Sultan Abdülaziz; sanat yönü güçlü bir hükümdardı. Hem batı müziği hem de Türk musikisi formlarında eserleri olan tek padişahımız olması nedeniyle özel bir önem taşır. Piyano, Ney ve lavta çalardı.
Osmanlı’nın Batı müziğine en aşina ve en hakim sultanlarından biri olan Abdülaziz, yeğeni Sultan 5. Murad’la birlikte İtalyan Callisto Guatelli Paşa’dan dersler alıyordu.
Valse Davet’in yanı sıra, Sultan’ın Kraliçe Viktorya’nın davetlisi olarak 1867’de Londa’yı zitareti sırasında Kraliyet Askeri Bandosu tarafından çalınan La Gondolle Barcarolle isimli eseri de o dönemde Avrupa basınında büyük ses getirmişti.
Wagner’in Bayrouth projesine destek verdiği, özellikle piyanoda çok iyi olduğu tarihçiler tarafından aktarılan Sultan Abdülaziz’in Hicaz Sirto‘su da müzik arşivlerinde yer etmiş eserlerinden biriydi.